Há já algum tempo que não vos trazia uma receitinha, e desta vez como estamos a iniciar o fim de semana brindo-vos com uma receita rapidinha de Bolo de Coco, de forma a tornarem os vossos dias mais docinhos.
Adoro este bolo de coco, fica super fofo e húmido, mesmo divinal!
Fiz esta receita no dia em que dei um jantar em casa para uns amigos, se ainda não viram o Vlog desse dia está aqui!
Ingredientes:
4 ovos
1 chav. de leite quente
1 1/2 chav. de açúcar
2 chav. de farinha
1/2 chav. de óleo
125 gr. de coco ralado
1 colher de chá de fermento em pó
1 chav. de chá de agua quente
Começamos por bater os ovos com o açúcar, de seguida juntamos o óleo e o coco ralado. Depois de envolver bem acrescentamos a farinha e o fermento em pó. Por fim, acrescentamos a agua quente, e batemos até ficar uma massa cremosa.
Vai ao forno, pré-aquecido a 180º graus, numa forma untada e polvilhada com farinha.
Após retirar do forno deixamos arrefecer dentro da forma, de seguida fazemos furos por todo o bolo com a ajuda de um palito ou espeto, e derramamos sobre o bolo o leite quente, e este é o segredo para ficar bem fofo e húmido!
Óptimo final de semana para todas!
4 ovos
1 chav. de leite quente
1 1/2 chav. de açúcar
2 chav. de farinha
1/2 chav. de óleo
125 gr. de coco ralado
1 colher de chá de fermento em pó
1 chav. de chá de agua quente
Começamos por bater os ovos com o açúcar, de seguida juntamos o óleo e o coco ralado. Depois de envolver bem acrescentamos a farinha e o fermento em pó. Por fim, acrescentamos a agua quente, e batemos até ficar uma massa cremosa.
Vai ao forno, pré-aquecido a 180º graus, numa forma untada e polvilhada com farinha.
Após retirar do forno deixamos arrefecer dentro da forma, de seguida fazemos furos por todo o bolo com a ajuda de um palito ou espeto, e derramamos sobre o bolo o leite quente, e este é o segredo para ficar bem fofo e húmido!
Óptimo final de semana para todas!
Beijinho*
Sem comentários:
Enviar um comentário